Вітамін B2 (рибофлавін)

Рибофлавін (лактофлавін, вітамін B2) - один з найважливіших водорозчинних вітамінів, кофермент багатьох біохімічних процесів.

Вітамін B2 необхідний для утворення еритроцитів, антитіл, для регуляції росту та репродуктивних функцій в організмі. Він також необхідний для здоров'я шкіри, нігтів, росту волосся та загалом для здоров'я всього організму, включаючи функцію щитовидної залози.

Зовнішніми проявами недостатності рибофлавіну у людини є ураження слизової оболонки губ з вертикальними тріщинами і злущування епітелію (хейлоз), виразки в кутах рота (ангулярний стоматит), набряк і почервоніння язика (глосит), Себорейний дерматит на носогубній складці, крилах носа, вуха, століттях. Часто розвиваються також зміни з боку органів зору: світлобоязнь, васкуляризація рогівки, кон'юнктивіт, кератит і в деяких випадках — катаракта. У ряді випадків при авітамінозі мають місце анемія і нервові розлади, які проявляються в м'язовій слабкості, пекучі болі в ногах і ін

Основні причини нестачі рибофлавіну у людини — недостатнє споживання продуктів, що містять цей вітамін; неправильне зберігання та приготування продуктів, що містять цей вітамін, внаслідок чого вміст вітаміну різко зменшується; хронічні захворювання шлунково-кишкового тракту, прийом медикаментів, які є антагоністами рибофлавіну.