Спінювач азодікарбонамід

Азодікарбонамід  H₂NC(O)N=NC(O)NH₂- жовто-помаранчева кристалічна речовина без запаху. Не розчиняється у більшості органічних розчинників, але розчиняється в N,N-діметилформамді і діметилсульфоксиді. Розчинність у воді при 20°C незначна, менше 50 мг/л. В гарячій воді розчинність декілька вище. Володіє дуже низьким тиском пари - 2.53*10^-11 кПа при 20°C

Термічно нестабільний. При нагріванні розпадається з виділенням молекулярного азоту і невеликої кількості аміаку. Оптимальна температура розкладання - 210°C і вище, реакція є екзотермічною і автокаталітичною. Промисловість випускає марки азодікарбонаміду, здатні розкладатися і при більш низьких температурах. Модифікація властивостей досягається зміною ступеня дисперсності порошку речовини і добавкою каталізаторів. З одного грама азодікарбонаміда утворюється близько 230мл газу.

Азодікарбонамід здатний відривати водень від відновників, перетворюючись в гідразоформамід  H₂NC(O)NH-NHC(O)NH₂.
Токсичність азодікарбонаміда невелика, що допускає його використання в харчовій промисловості.

Застосування:

• Азодікарбонамід головним чином застосовується як спінювач пінопластів термопластів і еластомерів при литті, екструзії і ротаційному формуванні. Зважаючи на те, що при його розкладанні утворюється деяка кількість аміаку, він не використовується з поліефірами;
• як поліпшувач тіста в хлібобулочних виробах, його застосування сприяє збільшенню пористості хліба.